Criza Ouălor din România: Context și Cauze
În ultimele săptămâni, România se confruntă cu o criză a ouălor, cu rafturile magazinelor golite de acest produs esențial. Problema a fost generată în principal de ouăle cod 3, cele provenite de la găini crescute în cuști, care urmează să fie eliminate complet de pe piață. Ouăle sunt clasificate printr-un cod imprimat pe coajă: 0 pentru ecologice, 1 pentru cele de la găini crescute în aer liber, 2 pentru cele de la găini crescute la sol și 3 pentru cele din cuști.
Impactul Interdicției Uniunii Europene
Utilizarea cuștilor pentru creșterea găinilor a fost interzisă în Uniunea Europeană din 2012, iar România, alături de alte state membre, a întâmpinat dificultăți în modernizarea fermelor. În acest context, cuștile vechi au fost înlocuite cu unele „îmbunătățite”, conform reglementărilor în vigoare. Această tranziție a dus la o diminuare a ofertei de ouă cod 3 pe piață.
Exporturile de Ouă: Oportunități și Provocări
România s-a afirmat ca un lider în Uniunea Europeană atât în exportul de ouă, cât și în cel de carne de pui. Conform datelor Institutului Național de Statistică, țara a exportat 33.000 de tone de ouă în 2024, iar în primele opt luni ale anului curent, această valoare a fost deja depășită. Totodată, din ce în ce mai multe lanțuri internaționale aleg să nu mai comercializeze ouă cod 3, ca parte a strategiilor de sustenabilitate și imagine.
Condițiile Găinilor și Sustenabilitatea
Discuțiile despre criza ouălor în România pun accent pe condițiile în care sunt crescute găinile. În timp ce ouăle cod 3 sunt cele mai ieftine, ele sunt și cele mai controversate, datorită standardelor de bunăstare animală. Multe organizații și consumatori cer o îmbunătățire a condițiilor de creștere a găinilor, ceea ce ar putea influența și mai mult piața ouălor în viitor.
Concluzie
Criza ouălor din România reflectă o tranziție complexă în sectorul avicol, influențată de reglementările europene și de cerințele pieței internaționale. Această situație subliniază importanța adaptării la standardele de bunăstare animală și impactul pe care îl are asupra consumului și exportului de ouă.
