Alimentele care cresc riscul de hipertensiune și diabet de tip 2
Consumul de alimente ultraprocesate, în special cele bogate în sare, reprezintă un risc semnificativ pentru sănătate, având un impact direct asupra hipertensiunii arteriale și diabetului de tip 2. Prof. Dr. Irinel Popescu, medic primar Chirurgie Generală, subliniază importanța controlului aportului de sare, mai ales în rândul persoanelor vârstnice.
Impactul sării asupra sănătății
Sarea, consumată în exces, poate crește tensiunea arterială și duce la probleme cardiovasculare. Prof. Dr. Maria Dorobanțu, Președintele Societății Române de Hipertensiune Arterială, a realizat studii care arată un consum ridicat de sare în România, evidențiind faptul că o mare parte dintre vârstnici suferă de hipertensiune arterială din cauza acesteia.
Riscurile consumului de zahăr
De asemenea, consumul excesiv de zahăr este asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2, având efecte negative asupra sănătății. Această problemă devine din ce în ce mai frecventă în rândul populației.
Top 3 alimente ultraprocesate bogate în sare
Unele produse din comerț conțin niveluri ridicate de sodiu, cum ar fi:
- Creveți ambalați și congelați: O porție de 85 g conține aproximativ 800 mg sodiu, reprezentând o treime din cantitatea zilnică recomandată.
- Supe instant: O porție de 245 g poate furniza până la 700 mg sodiu, adică aproape 30% din necesarul zilnic.
- Mezeluri: O porție de 85 g de șuncă procesată poate atinge 1.117 mg sodiu, aproape jumătate din aportul zilnic recomandat.
Concluzie
Controlul consumului de sare și zahăr este esențial pentru prevenirea hipertensiunii arteriale și a diabetului de tip 2, având un impact semnificativ asupra sănătății populației, în special în rândul vârstnicilor.
