Atenție la bacteriile din Marea Neagră
O nouă bacterie, Vibrio, a fost identificată în Marea Neagră, care amenință sănătatea copiilor. Această bacterie se dezvoltă în ape calde, în special atunci când temperatura depășește 20°C. Conform Centrului European de Prevenire și Control al Bolilor, Marea Neagră, Marea Baltică și Marea Nordului sunt zone cu risc crescut.
Riscuri pentru sănătatea copiilor
Infecția cu Vibrio este extrem de periculoasă pentru copii, iar contaminarea se poate produce și prin consumul de fructe de mare. Bacteriile se înmulțesc atunci când temperatura apei ajunge la 26°C, frecvent în timpul verii în Marea Neagră. Specialiștii avertizează că apa mai caldă favorizează înmulțirea acestor bacterii, care pot provoca afecțiuni digestive.
Contaminarea prin fructe de mare și băi în mare
Pe lângă consumul de fructe de mare, o baie în mare poate prezenta riscuri pentru sănătate, mai ales dacă există leziuni sau tăieturi pe piele. Dacă bacteria ajunge în sânge, poate cauza septicemie, dar în 80% din cazuri provoacă gastroenterite sau iritații ale pielii. Specialiștii recomandă gătirea temeinică a fructelor de mare înainte de consum și acoperirea leziunilor cu plasturi în timpul băilor în mare.
Implicațiile schimbărilor climatice
Riscul de infecție rămâne ridicat și în anii următori, din cauza fenomenului de încălzire globală. Bacteriile Vibrio se dezvoltă la temperaturi mai ridicate și în condiții de salinitate scăzută, ceea ce poate afecta și piscinele. Este esențial ca oamenii să fie atenți la controalele bacteriologice în zonele de îmbăiere și să verifice aspectul și mirosul preparatelor din fructe de mare înainte de consum.
Recomandări pentru consumul de fructe de mare
În timpul sezonului cald, este important ca fructele de mare și peștii să fie bine gătiți pentru a preveni infecțiile. Prepararea termică distruge agenții patogeni, inclusiv bacteria Vibrio, reducând astfel riscurile pentru sănătate.
În concluzie, conștientizarea riscurilor asociate cu bacteriile din Marea Neagră și măsurile preventive sunt esențiale pentru protejarea sănătății, în special a copiilor, în fața unei amenințări crescânde în contextul schimbărilor climatice.
