Importanța grăsimilor pentru sănătatea creierului
Nutriționista Mihaela Bilic a subliniat, într-o recentă postare, rolul crucial al grăsimilor în alimentație pentru menținerea sănătății creierului. În contextul în care grăsimile sunt adesea percepute ca fiind nesănătoase, Bilic contrazice aceste mituri, afirmând că absența acestora poate duce la deteriorarea creierului.
Consecințele lipsei de grăsimi
Mihaela Bilic afirmă că „fără grăsime, creierul nostru se “stafidește” și moare”. Aceasta pune accent pe faptul că, conform noilor valori stabilite de autoritățile americane, un miliard de oameni ar trebui să utilizeze statine pentru a controla nivelul colesterolului, subliniind că colesterolul este produs de ficat și nu provine exclusiv din alimentație.
Mituri despre colesterol
Bilic menționează că, în anii ’70, grăsimile alimentare au fost greșit acuzate de creșterea riscului de boli cardiovasculare, când, de fapt, vinovat era zahărul. De asemenea, a subliniat că nu există o relație directă între nivelul colesterolului și bolile de inimă, având în vedere că majoritatea infarctelor apar la persoane cu colesterol normal.
Efectele negative ale statinelor
Medicamentele statine, folosite pentru reducerea colesterolului, pot avea efecte secundare semnificative, inclusiv slăbiciune musculară și toxicitate hepatică. Bilic atrage atenția că, fără colesterol, funcțiile organismului, inclusiv secreția de hormoni și transmiterea impulsurilor nervoase, sunt afectate.
Impactul asupra sănătății creierului
Privarea cronică de colesterol afectează integritatea și funcționarea sistemului nervos, ceea ce poate duce la o creștere a bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer. Bilic sugerează că teama de colesterol ne determină să consumăm medicamente, pierzându-ne astfel sănătatea mintală.
Colesterolul ca aliat al sănătății
Bilic concluzionează că colesterolul nu este un dușman, ci un aliat esențial al organismului și al sistemului nervos. Aceasta subliniază că sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin rolul colesterolului în sănătate, evidențiind că multe persoane trăiesc sănătoase chiar cu un colesterol ridicat.
În concluzie, mesajul Mihaelei Bilic subliniază importanța grăsimilor și colesterolului în dietă, având implicații semnificative asupra sănătății creierului și a întregului organism. Această viziune contrazice concepțiile tradiționale despre alimentație și necesită o reevaluare a abordărilor nutriționale actuale.
