Mâncarea din școlile din Indonezia este contaminată cu paraziți
Rini Irawati a trăit momente de groază când și-a găsit fiica adolescentă, Nabila, palidă și aproape lipsită de suflare într-un centru de urgență din Java de Vest, Indonezia. După ce a consumat una dintre mesele gratuite oferite de guvern în această lună, Nabila, în vârstă de 16 ani, și alți 500 de studenți din zonă au devenit grav bolnavi. Aep Kunaepi, care lucrează la adăpostul unde a fost dusă Nabila, a declarat: “Nu am văzut nimic asemănător, nici măcar în timpul Covid-19.”
Programul de mese gratuite și problemele de siguranță alimentară
Președintele indonezian, Prabowo Subianto, a lansat în ianuarie un program de mese gratuite destinat combaterii malnutriției și creșterii stării de sănătate a copiilor. Cu toate acestea, mii de persoane au fost intoxicate de alimentele furnizate de guvern, generând îngrijorări privind siguranța copiilor. Programul, în valoare de 3,2 miliarde de lire sterline, oferă mese zilnice pentru 39 de milioane de studenți, copii mici, femei însărcinate și mame recente, conform agenției naționale de nutriție, BGN. Până la sfârșitul anului, ținta este de a ajunge la 83 de milioane.
Numărul cazurilor de intoxicație alimentară crește
Experții subliniază că guvernul trebuie să îmbunătățească siguranța alimentară înainte de a extinde programul. Reprezentanta rețelei de monitorizare a educației din Indonezia, un ONG, a documentat peste 15.000 de cazuri de intoxicație legate de program, fără semne de încetinire. În luna septembrie, peste 1.300 de copii s-au îmbolnăvit în Cipongkor, Java de Vest, cu alte focare în Yogyakarta, Java Central și Sumatra.
Contaminarea alimentelor și măsurile guvernamentale
Dr. Tan Shot Yen, nutriționist din Jakarta și reprezentant al grupului de advocacy Mama și Sănătatea Copilului, a declarat că accentul pus pe extindere a pus în pericol viețile copiilor. “Implementarea acestui program a fost neglijentă,” a spus ea, adăugând că contaminarea bacteriană, precum salmonella sau E. coli, ar putea deveni endemică fără control. Prabowo a minimalizat amploarea problemei, afirmând că din peste un miliard de mese servite, cazurile de intoxicație reprezintă doar “0,0017% – un rezultat de care să fim mândri.”
Reglementări și măsuri de siguranță îmbunătățite
În fața furiei crescânde, Prabowo a redactat săptămâna trecută un decret pentru noi reglementări menite să îmbunătățească siguranța alimentară. Directorul BGN, Dadan Hindayana, a declarat că obiectivul guvernului este de a ajunge la “zero incidente” prin strictețea igienică și operațiuni mai mici în bucătării. Agenția a suspendat temporar 132 de bucătării, iar 27 au fost recalificate și autorizate să reia activitatea. Dian Fatwa, purtătoarea de cuvânt a BGN, a menționat că investigațiile au arătat că stocarea necorespunzătoare a alimentelor, igiena precară și livrarea întârziată a meselor gătite sunt adesea vinovate.
Îngrijorări legate de gestionarea programului
Experții afirmă că noile măsuri de siguranță vin prea târziu. Diah Saminarsih, fondatoarea Centrului pentru Inițiative Strategice în Dezvoltarea Indoneziei, a criticat programul, considerându-l “gigantic” și executat în pripă. “În Java de Vest, o bucătărie poate deservi 3.500 de studenți, ceea ce face imposibil controlul calității,” a explicat ea. Egi Primayogha de la Indonesia Corruption Watch a subliniat că, deși programul are unul dintre cele mai mari bugete din istorie, nu există reglementări care să asigure o gestionare transparentă și responsabilă.
Impactul programului asupra comunității
În timpul unei vizite media organizate de guvern, reporterii au observat livrarea a sute de mese de orez, pui și legume preparate de personal în uniforme albe. Directorul unei școli primare din Jakarta, Saidah, a afirmat că programul a avut un impact real asupra familiilor afectate de creșterea prețurilor alimentelor. Cu toate acestea, Rini Irawati, mama Nabilei, a declarat că, în urma experienței fiicei sale, nu mai susține programul. “Vorbind despre viețile copiilor, nu vreau ca alți părinți și copiii lor să treacă prin așa ceva,” a spus ea.
Concluzie
Contaminarea alimentelor din cadrul programului de mese gratuite din Indonezia pune în pericol sănătatea copiilor și subliniază nevoia urgentă de reglementări stricte pentru a asigura siguranța alimentară în școli. Această situație a generat îngrijorări majore în rândul părinților și comunităților afectate.
