Paul McCartney cere UE să renunțe la interdicția privind burgerii vegetali
Paul McCartney s-a alăturat apelurilor pentru ca Uniunea Europeană să respingă eforturile de a interzice utilizarea termenilor precum “cârnați” și “burgeri” pentru produsele vegetale. Fostul membru al trupei The Beatles s-a unit cu opt membri britanici ai parlamentului care au scris o scrisoare către Comisia Europeană, argumentând că o interdicție aprobată în octombrie de Parlamentul European ar rezolva o problemă inexistentă, încetinind în același timp progresele în atingerea obiectivelor climatice.
Detalii despre interdicție
Noile reguli ar duce la interzicerea utilizării termenilor precum steak, burger, cârnați sau escalop pentru produsele realizate din legume sau proteine vegetale. Alternativele sugerate, cum ar fi “discuri” sau “tuburi”, sunt considerate mai puțin apetisante. McCartney a declarat: “A specifica că burgerii și cârnații sunt ‘pe bază de plante’, ‘vegetarieni’ sau ‘vegani’ ar trebui să fie suficient pentru oamenii raționali să înțeleagă ce mănâncă. Acest lucru încurajează atitudini esențiale pentru sănătatea noastră și a planetei.”
Activismul lui McCartney pentru dieta vegetariană
McCartney este unul dintre cei mai proeminenți susținători ai dietei vegetariene la nivel mondial. El și soția sa, decedată, au fondat marca de produse alimentare pe bază de plante Linda McCartney în 1991, iar împreună cu fiicele lor, Mary și Stella, au lansat campania globală “Meat Free Monday” pentru a încuraja oamenii să consume mai puțină carne. Produsele Linda McCartney, inclusiv cârnații și burgerii, fac parte dintr-o tendință globală de interes crescut pentru produsele care înlocuiesc carnea, chiar dacă investițiile au scăzut după o perioadă de boom în timpul pandemiei de coronavirus.
Controverse legate de interdicție
Cu toate acestea, creșterea produselor pe bază de plante a fost însoțită de o reacție negativă, în special din partea industriei agricole și de distribuție a cărnii, care se tem de efectele posibile ale scăderii cererii asupra locurilor de muncă. Parlamentul European a votat cu 355 la 247 pentru a interzice utilizarea denumirilor “legat de carne” pentru produsele pe bază de plante. Conform Euronews, Céline Imart, un membru francez al Partidului Popular European și susținător al interdicției, a afirmat: “Accept că steak-ul, cotletul sau cârnații sunt produse ale fermelor noastre. Punct.”
Impactul asupra Regatului Unit
Scrisoarea semnată de familia McCartney și de membrii parlamentului britanic susține că regulile UE ar putea forța Regatul Unit să facă modificări, deoarece piețele și reglementările sunt încă interconectate, în ciuda ieșirii Marii Britanii din UE. UE are un sistem de “indicație geografică” de lungă durată care împiedică afacerile să folosească denumirile produselor asociate cu locuri specifice, cum ar fi șampania (nord-estul Franței), măslinele Kalamata (sudul Greciei) sau jambonul Parma (nordul Italiei). Totuși, încercarea de a limita utilizarea termenilor generici este mai controversată.
În concluzie, apelul lui Paul McCartney și al altor membri ai parlamentului britanic subliniază tensiunile dintre industria alimentară pe bază de plante și sectorul tradițional al cărnii, evidențiind provocările legislative și sociale în fața schimbărilor alimentare din Europa.
