Creșterea prețurilor cărnii de pui
În ultimele 12 luni, carnea de pui s-a scumpit cu aproape 11%, în ciuda plafonării adaosului comercial. Această creștere a prețurilor este influențată de cererea mare pe piață și de focarele de gripă aviară din țările europene, din care România importă carne de pui.
Reacții ale consumatorilor
Românii resimt aceste scumpiri în bugetele lor. Unii clienți afirmă că vor cumpăra mai puțină carne de pui, limitându-se la consumul unei singure porții pe săptămână, în timp ce alții își propun să înlocuiască carnea cu zarzavaturi.
Factori care influențează prețurile
Producătorii subliniază că mai mulți factori contribuie la scumpirea cărnii de pui. Printre aceștia se numără cheltuielile fermierilor, epidemia de gripă aviară și prețul scăzut al cărnii de pui din România comparativ cu cel din Uniunea Europeană. Dénes Laczkó, directorul general al unei companii de producție de carne de pui, a menționat că structura cheltuielilor fermierilor a crescut semnificativ, iar oferta se confruntă cu probleme epidemiologice. De asemenea, eliminarea facilităților fiscale în agricultură, de la începutul anului, a avut un impact imediat asupra costurilor.
Producția și perspectivele de viitor
Managerul lanțului de aprovizionare, Bogdan Cheța, a declarat că prețurile au crescut cu peste 10% din 2025 până acum. În România, producția de carne de pui este în ușoară scădere, dar nu dramatică. În contrast, Polonia a înregistrat o pierdere de 26-27% din efectivele de păsări, din cauza gripei aviare și a febrei Newcastle, reducându-și astfel capacitatea de export.
Previziuni privind prețurile
Specialiștii estimează că prețurile cărnii de pui vor continua să crească, având în vedere contextul actual al pieței și factorii externi care influențează producția.
În concluzie, creșterea constantă a prețurilor cărnii de pui are un impact semnificativ asupra consumatorilor români, care sunt nevoiți să-și ajusteze bugetele și obiceiurile alimentare.
