Scumpiri semnificative la pâine
Pâinea s-a scumpit cu peste 8% în ultimul an, iar sortimentele cu semințe și maia au înregistrat cele mai mari prețuri. Deși aceste sortimente sunt costisitoare, franzela rămâne opțiunea preferată a românilor. Prețul unei franzeli albe variază între 2 și 2,50 lei, în timp ce sortimentele cu semințe și maia pot depăși 10 lei.
Factori care contribuie la scumpiri
Brutarii explică faptul că costurile pentru materii prime, făină, curent și gaze au crescut semnificativ, ceea ce duce la prețuri mai mari la raft. De exemplu, o franzelă care anterior costa aproximativ 1,50 lei poate ajunge acum la 2,50 lei, iar costurile de producție au crescut considerabil din cauza prețului energiei și salariilor angajaților.
Impactul asupra consumatorilor
Consumatorii resimt aceste creșteri de prețuri, mulți dintre ei exprimându-și îngrijorarea în privința capacității de a face față noilor prețuri. O doamnă a mărturisit că prețul de 2,50 lei pentru o franzelă albă este mult pentru bugetul ei, iar o altă consumatoare a observat că prețurile au crescut de la 3 la 4 lei. Un bărbat a menționat că trebuie să se mulțumească cu două-trei felii de pâine.
Perspectivele brutăriilor
Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu, a subliniat că brutăriile se confruntă cu o creștere constantă a costurilor la materii prime și că asigurarea salariaților și plata dărilor către stat reprezintă provocări suplimentare. De asemenea, creșterea prețului carburantului este o problemă majoră în prezent.
Alte produse alimentare afectate
Pe lista alimentelor de bază care s-au scumpit în ultimul an se află și zahărul, untul și ouăle, ceea ce face ca situația economică a consumatorilor să fie și mai complicată.
În concluzie, creșterea prețurilor la pâine și alte alimente esențiale reflectă provocările economice cu care se confruntă atât consumatorii, cât și producătorii, având un impact semnificativ asupra bugetului familiilor.
