Beneficiile drojdiei pentru imunitate
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a adus în discuție un ingredient obișnuit din bucătărie, drojdia, și beneficiile sale remarcabile pentru sănătate, în special pentru sistemul imunitar. Aceasta a subliniat importanța beta-glucanilor, compuși din drojdie care stimulează mecanismele naturale de apărare ale organismului.
Ce sunt beta-glucanii?
Beta-glucanii sunt polizaharide naturale, găsite și în ciuperci, precum și în cereale. Aceste substanțe au fost studiate recent datorită capacității lor de a întări imunitatea și de a accelera procesul de vindecare. Bilic explică faptul că beta-glucanii din drojdie se leagă de receptorii specifici ai celulelor imune, declanșând o serie de reacții biologice esențiale pentru un răspuns imun eficient.
Impactul asupra sistemului imunitar
Conform cercetărilor, beta-glucanii din drojdie stimulează activitatea macrofagelor, crescând procesul de fagocitoză, care ajută organismul să elimine agenții patogeni. De asemenea, aceștia contribuie la creșterea producției de anticorpi, esențiali pentru combaterea virusurilor și bacteriilor. Studiile sugerează că acești compuși pot îmbunătăți eficiența vaccinurilor, generând un răspuns imun mai rapid și mai durabil.
Beneficii suplimentare ale beta-glucanilor din drojdie
- Sporește activitatea celulelor imune.
- Accelerează vindecarea rănilor prin stimularea angiogenezei.
- Reduc inflamația cronică și sprijină recuperarea după infecții.
- Contribuie la menținerea unei imunități echilibrate.
Utilizarea beta-glucanilor în suplimente
Tot mai multe companii farmaceutice utilizează extracte de beta-glucan din drojdie purificată în formulările destinate susținerii imunității și prevenirii infecțiilor sezoniere. Acești compuși nu doar că sunt funcționali, ci reprezintă o inovație științifică care poate redefini modul în care organismul își întărește apărarea naturală.
Concluzie
Beta-glucanii din drojdie sunt un ingredient valoros care aduce beneficii semnificative pentru sistemul imunitar, având potențialul de a îmbunătăți sănătatea generală și de a oferi o apărare eficientă împotriva provocărilor contemporane.
